警惕！硼砂猪肉暗藏危害，学会一眼辨别 硼砂是国家明令禁止添加到食品中的非食用物质，不良商家用其涂抹猪肉，只为延长保鲜、让卖相更好，严重危害食品安全。 鉴别硼砂猪肉有简单方法：看颜色，正常猪肉呈自然淡红、色泽均匀，硼砂猪肉颜色过于鲜艳或暗沉，表面可能有白色粉末；摸手感，新鲜猪肉微湿不黏手，硼砂猪肉摸起来滑腻；闻气味，正常猪肉有淡淡血腥味，硼砂猪肉带化学品碱味或刺鼻异味。 食用硼砂猪肉危害极大，硼砂在体内转化为硼酸难以代谢，会损伤消化、肝肾等器官，引发呕吐、腹泻，成人摄入15克、婴幼儿仅2-3克就可能致死，长期食用还会导致身体机能衰退。 小时候的猪肉更天然，是因为过去养殖周期长、无违规添加，如今养殖和市场环境变化，加上不良商家违规操作，才难寻当年的放心肉。 对于售卖硼砂猪肉的商家，其行为涉嫌销售有毒、有害食品罪，市场监管部门会查处扣押问题猪肉，移送公安机关追究刑事责任，依法处以罚款、判刑，严厉打击此类违法行为。希望大家买猪肉时，一、看、二、闻，三、用手摸。
