西安的羊肉泡馍，正在往天津“狗不理”包子的路上走。 明明是普通的地方小吃，大众吃食，硬是自己把自己捧成明星食品。动不动二十几、四五十块钱一碗。 就算是它的所谓优质泡馍，也就是比普通泡馍多那么三五片羊肉。成本撑死到不了10元钱，它却敢卖四五十块钱。 这不是自己把自己往作死的路上走吗？ 能去西安旅游的人，不缺那四五十元钱。但二十几，四五十块钱吃一碗泡馍，觉得不值这价。 也有人吐槽兰州牛肉面里没牛肉。说这种话的人就不厚道了。一碗普通的牛肉面才多少钱？8元钱。 里面不是纯粹没有牛肉，还是有三两粒黄豆大小的牛肉的。若顾客肯再花10元钱，可以单独买一小牒现切的牛肉片，可以将牛肉面碗铺满。 18元的牛肉面，可比四五十一碗的西安泡馍实惠多了。 西安泡馍之所以走不出陕西，除了卖相不为大多数人接受外，价格太高也是主要原因。 兰州牛肉面为什么遍布全国？西安泡馍的商家是要好好琢磨琢磨的。
