米其林黑珍珠餐厅的周末午市点心，样样58元！ 上周末天气好，我带着爸爸跨江20公里，乘坐地铁二号线直达虹桥火车站，赶赴上海虹桥康得思酒店里的明阁，品尝午市点心和菜品。 我们为什么要跑这么远？ 因为明阁作为连续七年米其林一星、连续七年黑珍珠上榜钻级餐厅，周末午市菜单上的点心和菜品，竟然样样只要58元！且包含了服务费。 爸爸最喜欢2道。 明炉脆皮烧鸭，鸭皮烤得油亮泛红，焦香酥脆，咔嚓爆汁，鸭肉软嫩入味，炭火香渗进肉里，一口下去满嘴的温润醇香。 蚝皇四宝鸡扎，湿软的腐皮里包裹着鸡肉、冬菇、火腿、芋头，用蚝皇汁慢火蒸透，把“酥、软、鲜、润”四重质地，稳稳地叠在一口里。 我最喜欢3道。 白糖沙翁，温油慢滚煨出来的沙翁，不是油炸硬脆口感。外皮轻酥不硬，内里暄软蓬松。热气升腾，蛋香浓郁，拍完照赶紧吃，因为黄金口感只有三五分钟。 蜜汁叉烧酥，酥皮层层起酥、奶香浓郁，内馅裹满肉味紧实、甜而不齁的蜜汁叉烧，咸甜交融，醇厚爆汁。 福建炒饭，上桌时还在冒着热气，料比米饭还要多，上面铺的是鸭肉、虾仁、香菇和芦笋丁一起炒制的浇头，下面藏的是粒粒分明的蛋炒饭，第一时间翻拌均匀，汤汁鲜香挂饭不腻，海鲜鲜味融进饭里。咸鲜肉和，朴实暖胃，满满一碗下肚，好舒坦。 我仔细翻看菜单，上面一共有58道点心和菜品，蒸的炸的煎的烤的，每一道都是现点现烹，无添加纯手工，没有半点速成和取巧。 每一道的价格都是58元，真的不贵。比价格更难得的，是爸爸咬下去那一刻的轻松和快乐。他不用猜食材新不新鲜，不用管添加剂有没有，吃进嘴里的就是那份新鲜、干净和踏实。 墙上的米其林星星和黑珍珠钻石是给餐厅的，爸爸放下筷子说“下次周末还来”的那一秒，眼里的小星星，是给我的。 晒出你的本地生活 晒图笔记大赛
