很多人觉得芹菜叶苦、口感差，其实是不会做。 为什么能吃？ 1. 营养更高 芹菜叶的胡萝卜素、维生素C、钙、铁含量，都远高于芹菜茎。 2. 无毒无害 没有任何毒素，也不致癌，完全可以放心吃。 3. 味道其实很香 自带独特清香，是很好的天然香料。 怎么做好吃？ - 凉拌：焯水后加蒜末、盐、醋、香油，清爽解腻 - 做馅：包饺子、包子，比韭菜还香 - 蒸菜：拌面粉蒸熟，蘸蒜泥吃 - 炒菜：炒鸡蛋、炒香干 - 煮汤：出锅前撒一把，提鲜去腥 唯一注意 农药残留可能比梗多，吃之前一定要多泡一会儿、彻底洗净。 总结：别扔，洗干净做着吃，比梗更有营养。
我婆婆今年75岁了，她每天早晨都有一个雷打不动的习惯，那就是喝一碗开水冲鸡蛋。她
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