今天在养老院给我妈蒸的榆钱。 我妈九十周岁，鱼、肉、海鲜都不爱吃，唯独钟情她小时候吃过的那些美食。 榆钱是队友买的，他一早出去活动，看到一个人在街角卖，都是刚撸下来的，很新鲜。 我进门把榆钱放我妈手里让她看看。 我妈说：“哎呀，太好了，可以蒸榆钱吃了，好多年都没吃过了”。 去年这时候，我和队友去潍坊浮烟山下撸的榆钱，市区榆树不多，并且都很高，根本够不着。 到浮烟山下，转了好几个地方，才找到几棵不太高的榆树，我俩垫垫脚可以从垂下来的枝条上撸榆钱。 去年也给我妈蒸了吃的，她都忘了。 我妈现在的记忆力很差，跟她说的事，回头就忘的干干净净，再重复一遍也不记得。好在现在住养老院里，除了吃饭睡觉，也没什么需要她记的了。 记忆力这么差，却还记得榆钱怎么蒸。 在我妈指导下，今年的榆钱蒸的很成功。 先把榆钱淘洗干净，稍控控水，撒盐拌拌，攥出水。 撒白面，拌均，让每片榆钱都裹上面，再撒少许玉米面，这样蒸出来就比较散，不会粘。 蒸好盛一碗端给我妈，看她吃的真香，很满足的跟我说：“蒸的奇好，你会蒸榆钱了”。 还给我爸搓的香椿芽一卤鲜。
