4月13日上午，乐山市沙湾区鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区建设项目（一期）在沙

川菜杂志驻乐主编 2026-04-16 09:23:17

4月13日上午，乐山市沙湾区鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区建设项目（一期）在沙湾区嘉农镇魏坝村开工。川菜杂志驻乐主编了解到，沙湾区鲟鱼生态健康养殖及鱼子酱加工园区建设项目总投资4.5亿元建设。该项目占地面积约300亩，分为两期建设，第一期建设鲟鱼生态健康养殖场，第二期建设鱼子酱加工厂。据项目企业方相关负责人介绍，全面建成达产后，鲟鱼养殖规模可达4000吨以上，预计每年可为国内国际市场提供高品质鱼子酱100吨，鲟鱼肉及副产物600吨，实现产值2.6亿元。

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