女司机，54岁，开长途车，基本不会瞌睡！这个除了和我本身身体素质有关外，还和我的饮食有很大关系！ 顺德到长沙，高速是770公里，看我早上吃的啥： 牛奶加咖啡，牛奶是鲜奶，咖啡也是纯咖啡液！ 青菜，放了几滴橄榄油小炒一下 昨晚就蒸好的肉饼！ 煮冬瓜片！ 里面没有碳水食物！ 馒头，白面这些吃下去会让血糖迅速升高，这时候人体会分泌大量胰岛素，胰岛素会让“犯困物质”变多，胰岛素会促进血液里的色氨酸进入大脑。色氨酸在大脑里会合成血清素→褪黑素，这俩都是让人放松、想睡觉的物质。 所以吃完碳水，大脑会直接收到“该休息”的信号。所以如果要保证精力旺盛，开车前别碰稀饭啊，馒头啊，面包啊，这些食物哦！
