血糖高的人在饮食上可得多留意。蔬菜是个好选择,像菠菜,富含膳食纤维,能延缓碳水吸

血糖高的人在饮食上可得多留意。蔬菜是个好选择,像菠菜,富含膳食纤维,能延缓碳水吸收,稳定血糖,每 100 克菠菜热量才 28 大卡。还有西兰花,含有铬元素,可增强胰岛素敏感性。 主食可以把精米白面换成粗粮,比如燕麦,它的升糖指数较低,营养丰富。水果方面,苹果是不错的,升糖慢,富含果胶,每天吃一个对血糖影响不大。 豆类也得安排上,黑豆、红豆等,蛋白质含量高,能为身体提供能量,还不会让血糖飙升。血糖高不用怕,吃对食物很关键。

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