粤味甜蜜入京,双皮奶成两会广东团‘甜品大使’

南方都市报 2026-03-06 16:09:01

#广东团开放日请吃现做双皮奶#【吃现做双皮奶,喝杯“嘉禾望岗”,#来广东团开放日品甜蜜广货#】3月6日,全国两会广东代表团举行开放日,在正式会议开始前,一批来自广东的零食小吃等待嘉宾品鉴。

深受现场记者欢迎的,是一批刚刚做好,送到茶歇区的双皮奶。双皮奶是人尽皆知的粤式传统甜品,与传统奶制品不同,双皮奶使用水牛奶制作,别有一番风味。这批在开放日招待来宾的双皮奶,是从广东空运至北京,并由顺德老字号“果然居”北京分店的厨师现场制作,食材新鲜,口味正宗。

茶歇大厅里人来人往,记者们忙着找人采访。工作人员则不断端上新鲜的双皮奶招待大家稍事放松。IP GUANGDONG的工作人员李欣介绍,一杯双皮奶背后是广府菜、客家菜、潮州菜所支撑起的深厚的粤菜文化。

“从一个小小的手工制作的双皮奶中,你就可以品尝出来它的Q弹、它的润滑、它的奶香四溢,这体现出了广东人的淳朴与智慧。”他说,选择双皮奶作为甜品招待嘉宾也是有所考量,“它甜口就代表了广东点心最大的一个特色就是甜。你就像甜蜜的生活一样。”采写/摄影:南都N视频记者宋承翰 潘珊菊 莫倩如 曾俊豪

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