窗外银白世界，屋内热气蒸腾，老伴养的冬虫欢叫。老两口围坐一桌，炸酱面的香气混着腊八蒜的酸甜在空气中弥漫——这是北京冬天最踏实的幸福。 老北京炸酱面，吃的是讲究，更是舒坦 天儿冷，心不能冷。菜板虽简，黄瓜丝条，白菜心儿，黄绿相间码在青花盘里，看着就清爽。炸酱 是网购的，我从小就喜欢这浓郁的酱香。 "吃面不吃蒜，味道少一半" 这话是老理儿。可今日不 是生蒜——碧绿的腊八蒜泡得正好，翡翠似的浸在醋里，咬开一半，酸甜汁水先窜上舌尖，那股子清凉劲儿直冲天灵盖，解腻又开胃。配着浓香的炸酱面，一浓一淡，一热一凉，这才是老北京冬天的滋味。 窗外是银装素裹，窗内是热气腾腾的日子。这大概就是岁月静好——粗茶淡饭，有人作伴，便是人间好时节。
