看遍全国各地年夜饭，不得不说，有几道菜是属于-“经典”，即几乎所有地方都会有的“大众菜”。 一，红烧肉（包括猪蹄、肘子之类）。 二，红烧鱼 （包括清蒸）。 三，葱油海蜇头。 四，肉圆（油煎、白氽）。 五，香肠（腊肠）炒蒜苔。 六，红烧老公鸡。 …… …… 其实，大家桌上还少了一道有意义、讨彩头的家常菜 —— 如意菜。大鱼大肉固然阔气，新鲜蔬菜更加清爽。尤其过年时候。 你认可我的看法吗？
我老婆一筷子红烧鱼刚夹进碗里，心满意足地拨通了她妈的电话，满脸笑地开了免提：“妈
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