小时候喜欢过年,主要是过小年前后这几天有很多与吃有关的“节目”。 大概是过小年

都市草帽 2026-02-12 14:27:04

小时候喜欢过年,主要是过小年前后这几天有很多与吃有关的“节目”。 大概是过小年的前一天,我们村里每家都要炒干货。有钱的人除了花生、蚕豆、红薯果儿、糯米果儿、冻米,还用冻米麦芽糖做冻米糖果,还有芝麻和麦芽糖合在一起做的芝麻片等等。孩子们一边看着这些年货一锅锅做成,一边不停地尝鲜。 这些东西当天炒完后,就被大人放在一些罐子里,轻易不能拿来吃。来客人拿出来放在食品盒里,可以跟客人一起吃 客人没有吃完的孩子也可以拿来吃。不过很多孩子趁父母不在家也会偷偷地拿出来吃,只是有的放得比较高,够不着。有的被家长锁住了。 小年之后要打豆腐,热气腾腾的豆腐可以吃,孩子们最喜欢吃的是豆腐脑。有时候可以吃几碗。接下来就是打糍粑。一家一家地打。都是几个男劳力去一家帮忙,有人用蒸笼把糯米蒸熟,放在石臼里,几个劳力一上一下地捣鼓,直到糯米完全粘合在一起。这时候每家都会扯下若干块,在拌了糖的捣碎的熟芝麻里滚一下,香糯甜糍,好吃得不得了。剩下的一大块摊成一个大饼,等它风干后切成一块一块的放在水里保存。 还有粘米粑,做成一个一个的,吃面时糍粑和粘米粑都可以放在一起煮。过年的时候来了客人,一般人家先都要煮一碗面,里面就放了糍粑和粘米粑。另外放一些鸡肉。然后到饭点还要喝酒。有时候去外婆家,几个舅舅家里都要先煮一碗有粑有鸡肉的面,肚子根本装不下。过年的时候叫人家去家里,我们那儿都是说去家里吃粑或喝酒。 过年对于孩子来说,最高兴当然是除夕夜,大年初一。除夕夜的晚餐就是家里的满汉全席,是一年中美食最丰富的日子。初一可以穿新衣服,拿压岁钱买鞭炮,亲朋好友来拜年或者去亲朋好友家拜年,不仅有好吃的,还有压岁钱拿。 这些就是我对儿时在老家过年的记忆,虽然那时候物质生活还比较贫乏,但是过年对于孩子来说,留下的都是美好的回忆。年味习俗 童年春节习俗

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