三重芝士暴击❗️墨西哥辣烤鸡汉堡🍔一口沦陷
尼春说美食
2026-02-03 18:45:25
在家随手做的墨西哥辣烤鸡肉汉堡，直接把外面的汉堡店比下去了💥汉堡面包自带三重芝士,一加热香飘满屋，酸酸辣辣墨西哥莎莎酱搭配香辣过瘾的大块鸡腿肉，一口下去还混着三重芝士土豆汉堡面包的绵软奶香，简直是仙品！
🍗鸡肉腌料：
去皮鸡腿肉：6片
无糖酸奶：2勺
红椒粉：2勺
辣椒粉：1勺
孜然粉：1勺
姜黄粉：1勺
干牛至碎：1勺
是拉差辣椒酱：1勺
蒜泥：1勺
小米辣：1勺
盐和黑胡椒适量
做法：
1、去皮鸡腿肉加鸡肉腌料混合抓匀，冰箱冷藏腌制过夜。
2、平底锅煎熟或烤箱180度烤20-25分钟，中间补刷辣酱，最后230度烤5分钟。
3、洋葱、西红柿、香菜都切丁，混合后加入青柠汁、黑胡椒、海盐拌匀。
4、酸奶酱：2勺无糖酸奶、2勺蛋黄酱、1勺番茄酱、1勺黄芥末酱、1勺酸黄瓜混合均匀。
5、汉堡面包平底锅复热至表面酥脆。
6、汉堡面包➕酸奶酱➕生菜➕鸡肉➕莎莎酱 组合完成✅
🏷️煎鸡腿肉别勤翻面，一定型再翻，肉汁才不会流失。
🏷️酱汁加几滴柠檬汁太关键了！中和辣度口感还更清爽！
🏷️山姆新买的三重芝士土豆汉堡面包更是灵魂！切达奶酪的绵密顺滑、蒙特利杰克奶酪的细腻质地，两种美国奶酪完美融入松软的面包中，根本不用额外加奶酪片，搭配香辣的烤鸡腿肉，每一口都是咸香、奶香、辣香的三重暴击，芝士脑袋闭眼冲就对了！
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