68kcal碱水球⚠️2元减脂狂喜！面包机15min

姐妹们！减脂期嘴巴寂寞？店里10块一个的焦脆碱水球，我2元复刻！ 面包机15min揉面，烤箱15min滚成“迷你保龄球”，0糖油炸弹、0造型难度！ 外皮咔嚓到上头，内心软弹有嚼劲，1颗≈68kcal，比苹果还低，啃3颗都不带破戒！ 🍞面团配方（16颗量） 高筋粉200g｜低筋粉50g｜冰水145g｜盐4g｜奶粉10g｜酵母2g 碱水部分：烘焙碱 20g | 水：500g 🔥懒人5步（减脂版） 1. 所有材料进面包机，选择“和面菜单”15min，揉成八层筋度即可！ 2. 室温松弛10分钟后，分16份（≈25g/颗），掌心滚圆，放入冰箱冷藏20分钟。 3. 准备碱水，20克烘焙碱+500克常温水，戴手套将每颗“泡澡”10秒后捞出沥干。 4. 再放入烤盘，凉2分钟后用剪刀剪口，深度1厘米左右。 5. 放入烤箱中下层，上火230度，下火180度 ，15分钟出炉，“老虎棕”闪到反光！ 💡减脂封神点 ①0油0糖，比香蕉还友好 ②高盐＋咀嚼感→啃一颗能嚼50下，大脑快速“饱腹”，下午茶来2颗直接省掉薯片！ ③低GI→碱水外衣延缓碳水吸收，运动前吃2颗，撸铁不撞墙！