食堂招阿姨，一个43岁的大姐来应聘，负责人一问竟是山东一所财经大学毕业的，就好奇

食堂招阿姨，一个43岁的大姐来应聘，负责人一问竟是山东一所财经大学毕业的，就好奇地问她为啥来食堂打工。 负责人手里的报名表“啪”地磕在桌角，眼睛瞪得溜圆：“山东财大？那可是响当当的牌子！你这学历搁哪找个办公室工作都不难，咋来这给学生打饭？” 大姐搓搓沾着面粉的手，指了指食堂最里面的窗口：“其实我2003年就在这读的大学，那时候这个窗口卖的糖醋里脊，我每周省下饭钱就为吃一次。前阵子回母校办事，看到学生们打饭都皱着眉，说菜要么没滋没味要么咸得咽不下。我就突然想，反正现在也闲，不如来试试，能不能让孩子们吃点顺口的。” 大姐叫张梅，03年财大会计系毕业，刚那会进了本地一家国企做成本会计，日子安稳得不像话。前年公司上了财务系统，她手里的活被电脑替代了大半，每天坐在办公室对着屏幕发呆，眼睛熬得通红，还总失眠。有天梦到大学时，和室友挤在那个里脊窗口抢菜，醒来就递了辞职信。 试工第一天，她就把窗口的菜单悄悄改了：土豆丝加了蒜末和白醋爆香，糖醋里脊用冰糖炒色再勾薄芡，炖排骨时多焖了二十分钟，连免费的蛋花汤都加了点紫菜和虾皮。放学铃一响，窗口瞬间排起长队，有个戴棒球帽的男生咬了一口里脊，抬头说：“阿姨，这菜比我家楼下馆子做的还好吃！” 后来有校友认出她，在学校论坛发了帖，说“财大毕业的学姐来食堂当阿姨了”。有人说她浪费学历，有人说她活得通透。张梅根本没心思看，每天早上五点半就到食堂，择菜要掐掉老叶，洗菜得冲三遍，配调料都用小秤称，就怕多放一勺盐。 上周以前的部门经理找她，说介绍她去一家私企做财务主管，工资是食堂的三倍。她当时正给一个戴眼镜的小姑娘盛土豆丝，指了指队伍里的孩子：“你看这几个，每天都来报到，我要是走了，他们又得吃没味儿的菜了。” 经理摇摇头走了，张梅接着盛菜，手腕上的旧手表晃了晃——那是她大学毕业时室友凑钱送的，表盘已经磨花了，她戴了二十年。中午忙完，她坐在食堂角落，自己盛了一盘糖醋里脊，咬一口，还是二十年前那个酸甜劲儿，心里踏实得很。