天呐!豆沙小面包,面包机也能做?原创!

怜蕾说美食 2026-01-09 01:11:01
[庆祝R]一直以来,都以为面包机只能做吐司,最多变换一点花样,整个形,或者加入辅料做成花色吐司。如果做小面包,只能用面包机来和面,最终还得送入烤箱烘烤。 [庆祝R]但如果只有一个面包机,难道就不能做带馅料的小面包了吗?直到最近,我尝试用它做豆沙小面包,结果让我彻底改变了想法! [庆祝R]它可以!但是,小面包的数量和摆放位置真的是一道非常经典的几何题目,我通过计算面包桶的容积和形状,研究出了小面包数量,找到了完美的排列组合方式。 [庆祝R]好好看看图9,总共13个小面包,3层排列组合,这样不仅能让每个面包都能均匀受热,还能最大化利用面包桶的空间,是不是很厉害? [庆祝R]虽然中间的形状因为发酵后有点变形,不那么圆,但一点不影响口感,外皮酥脆,内里松软,每一口都是满满的幸福感。而且馅料包含在其中,吃的时候也很方便,不会像其他花色吐司,馅料掉得四周都是。 [彩虹R]各种面包机都可以,各种大小桶的配方如图2所示,我演示的是500克的面包。 [彩虹R]操作步骤如图7到9。 面包机做豆沙小面包真的是个宝藏技能!家里有面包机的,快去试试吧,别让你的面包机只做吐司啦,变换一点花样,给家人一个惊喜哦!

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