宝宝万能小餐包🥯免揉面·无需出膜｜无盐无糖
可乐日食记
2026-01-05 01:30:44
今天分享这款奶香小餐包
无盐无糖，超松软也可以当作汉堡胚
做法简单，免揉面，当做早餐或者下午茶都很不错哦，还可以锻炼宝宝咀嚼能力[害羞R][害羞R]
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🌟食材
鸡蛋
酵母3克
高筋面粉250克
配方奶175毫升
辅食油10毫升
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🌟做法
1⃣️酵母倒入配方奶中，搅拌均匀，再加入鸡蛋和牛奶，搅拌乳化
2⃣️筛入面粉，用刮刀搅拌至无干面粉，比较黏稠的状态，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
3⃣️揉面垫上撒上面粉，将面团往里收口整理成圆形，翻面切成八份，将那个面团往里折叠，捏合收口，整理成圆形，放入烤盘，放入烤箱发酵至两倍大（或者放温处）
4⃣️发酵好在表面刷一蹭蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱提前预热，放入烤箱上下火180度烤18分钟
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