10m+宝宝辅食｜奶香紫薯夹心花卷｜香甜松软
可乐日食记
2025-12-30 00:22:20
今天分享这款奶香紫薯花卷，香甜又松软
一次最多一点，吃早餐的时候拿出来热一下，搭配牛奶或米糊，营养又快手，大宝宝小宝宝都爱吃[赞R]
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🌟食材
面粉 200克
配方奶 110克
酵母 2克
紫薯 150克
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🌟做法
1⃣️面粉，牛奶，酵母混合一起，用筷子搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
2⃣️紫薯蒸熟压成泥（如果太干可以你一点配方奶）分成每个15克左右的紫薯球
3⃣️发酵后，排气揉成光滑的面团，切成大小一样的面团，用擀面杖擀薄，包入紫薯泥，收口
4⃣️收口后朝下按扁，擀成牛舌状，对折起来，切一几条，超一个方向拧几圈，从上往下卷起来
5⃣️放入蒸笼，二次醒发20分钟，蒸15分钟，焖3分钟
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