发糕真的是做法简单,又好吃[偷笑R] 重点是不需要揉面,拌一拌就可以了,省时又省力,松松软软,口感比馒头更软哦
[赞R] 这次做的是无麸质,无蛋奶,敏宝也能吃的发糕,满足过敏宝宝麻麻们的需求!既能当主食,又可以当作加餐,超方便。还没长牙的宝宝也可以吃哦,可以当作手指食物
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红枣发糕🍰
【食材】
红枣5个,酵母1克,水75毫升,无小麦面粉60克
【做法】
❶红枣加水放入辅食机搅打细腻,所有食材混合一起搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
❷发酵后搅拌排气,模具刷油倒入面糊,放上红枣和黑芝麻
❸盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟
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小米发糕🍰
【食材】
蔓越莓,酵母1克 ,水65毫升,无小麦面粉60克
【做法】
❶面粉 水 酵母全部搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
❷发酵后搅拌排气,放入切碎的蔓越莓搅拌均匀,模具刷油倒入面糊
❸盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟
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菠菜发糕🍰
【食材】
菠菜粉少量,酵母1克,水80毫升,无小麦面粉60克
【做法】
❶ 面粉 水 酵母全部搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
❷发酵后搅拌排气,模具刷油倒入面糊,撒上点胡萝卜装饰
❸盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟
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南瓜发糕🍰
【食材】
南瓜25克,酵母1克,水70毫升,无小麦面粉60克
【做法】
❶南瓜蒸熟加水打成泥,所有食材混合一起搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
❷发酵后搅拌排气,模具刷油倒入面糊,放上红枣
❸盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟
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紫薯发糕🍰
【食材】
紫薯20克,酵母1克,水85毫升,无小麦面粉60克
【做法】
❶ 紫薯蒸熟加水打成泥,所有食材混合一起搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
❷发酵后搅拌排气,模具刷油倒入面糊,放上紫薯丁
❸盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟
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双薯发糕🍰
【食材】
紫薯20克,红薯20克,酵母1克,水100毫升,无小麦面粉100克
【做法】
❶ 面粉 水 酵母全部搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵一小时
❷发酵后搅拌排气,倒入紫薯 红薯搅拌均匀,模具刷油倒入面糊
❸盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟
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