麻薯➕奶油➕丸子！这个神仙配方给我锁死❗️❗️
海科说美食
2025-12-04 17:35:32
吃了甜食会开心
今天给大家分享一款麻薯包的神仙吃法——奶油爆浆麻薯丸子😋
空心麻薯包➕奶香浓郁的奶油夹心➕Q弹的仙草丸子，真的 一口惊艳！！[色色R]
外酥内软，冰冰凉凉，馅料超足，口感丰富真的hin满足~[赞R]
里面这个仙草丸子，Q弹软糯，感觉在吃波霸珍珠一样，很有嚼劲！[吐舌头H]
再配上麻薯包，简直就是绝妙cp 给我🔒啦！喜欢的赶紧去试试呀~~💕
🌈食材：
麻薯：
麻薯预拌粉200g
食盐2g
温水65g
鸡蛋液80g
软化黄油40g
熟黑芝麻10g
夹心：
淡奶油200g
白糖20g
仙草丸子适量
🌈做法：
1⃣️麻薯预拌粉+盐+温水+鸡蛋液混合搅拌至无干粉，放在揉面垫上加入软化黄油，将其揉入面团里，然后像搓衣服那样揉均匀，揉搓成光滑的面团（大概5分钟左右），加熟黑芝麻揉均匀。
2⃣️将面团分成30g一个大小的剂子放在烤盘上，烤箱提前预热好，烤箱170度35分钟左右（时间需根据麻薯状态调整）。
3⃣️淡奶油+白糖打发至有明显纹路装入裱花袋中，准备好仙草丸子，晾凉的麻薯包从中间切开不切断，挤入奶油，放入仙草丸子，再挤满奶油合起来，中间稍微抹平整，再放上仙草丸子装饰即可开吃。
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