10种超级致癌的黄曲霉素食物的重灾区，你了解吗？ 1.自制霉豆酱霉豆腐，米曲霉菌

快乐卖鱼老头 2025-12-03 12:45:11

10种超级致癌的黄曲霉素食物的重灾区，你了解吗？ 1.自制霉豆酱霉豆腐，米曲霉菌和黄曲霉菌混杂，很难发现； 2.久放的干辣椒，外表看起来完好，实际里面已经长满黄曲霉，使用的时候最好掰开看下； 3.久陈的普洱茶，如果受潮，容易生霉； 4.发黄的大米，大米放久了会发黄，这是黄曲霉变的开始； 5.发霉的玉米，玉米胚芽富含油脂容易被黄曲霉入侵； 6.自榨油，农村小作坊自榨油，里面 霉变的豆子、花生剔除不干净，黄曲霉就混到油里了； 7.发苦的坚果，大家嗑瓜子偶尔会磕到发苦的，这就是被黄曲霉感染的瓜子霉变的味道； 8.发霉的筷子，天天沾食物，黄曲霉也喜欢这样的环境； 9.受潮的香料粉末，黄曲霉也喜欢繁殖； 10.好坏参半的花生，花生应该是黄曲霉最喜欢的食物之一。发霉危害 霉变食物

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