制作蛋糕的原料得看蛋糕种类。做基础的戚风蛋糕，要准备低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油

平凡无味 2025-11-21 11:03:55

制作蛋糕的原料得看蛋糕种类。做基础的戚风蛋糕，要准备低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁。低筋面粉能让蛋糕口感松软；鸡蛋是蛋糕的主要结构来源；牛奶增加湿润度；玉米油提供一定的油脂；细砂糖增加甜味；柠檬汁则能去除蛋清的腥味。要是做无油无奶的蜂巢蛋糕，原料有鸡蛋、柠檬汁、蜂蜜、盐和玉米淀粉。鸡蛋和蜂蜜是主要味道来源，盐能提升风味，玉米淀粉保证蛋糕的成型。有了这些原料，就能开启美味蛋糕的制作之旅啦。

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