到底是面粉有营养还是米饭有营养，这还真难有个绝对答案。大米是碳水化合物重要来源

平凡无味 2025-11-21 11:03:55

到底是面粉有营养还是米饭有营养，这还真难有个绝对答案。大米是碳水化合物重要来源，淀粉丰富，氨基酸种类全，像吃一碗米饭，能量满满。它易消化，肠胃弱的人吃正合适，还有丰富B族维生素和抗氧化物质。面粉由小麦磨制，蛋白质含量高，含多种矿物质如铁、锌、硒，维生素B1、B2也不少。优质蛋白含多种必需氨基酸，易被人体吸收，吃些面食能增强体力。所以，别纠结谁更有营养啦，日常饮食把面粉和大米搭配着吃，再加点蔬菜水果肉类，营养才均衡。

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