教你们请客吃饭 第一，饭局贵精不贵多，人越少，话才越真。你想谈合作，拉一桌人，十八罗汉坐满，谁敢开口？真事都藏在两人对坐、三杯酒下肚之后。高层之间谈事，像下棋，一步一思量，哪能当众摊牌？中层吃饭，是为了打通关节，理顺流程，图的是个“顺”字；基层吃饭，是为了联络感情，让人家觉得你这人不拿架子，图的是个“暖”字。事没定之前，饭局越小越好，最好就你们俩，最多加个信得过的中间人。等事情落了地，再拉几个关键角色碰个头，走个确认流程，就够了。那种动不动三十人起的“大场面”，除了撑脸面，基本没用——除非是人家老大主动提的，说“我带你见见几位老朋友”，那才是机会。其他时候，别凑热闹，去了也白去，还容易露馅。 第二，吃饭的场合，得看人下菜碟。请中层或基层，你要是老板，就得有点老板样。不是说非得上米其林，但起码得让人家坐下那一刻，心里一震：“这家伙有点实力。”环境干净，服务到位，菜品讲究，别整一堆网红打卡地、吵得听不见说话的地方。你让员工去请，那就随便些，火锅烧烤大排档，反而显得接地气，大家放松，项目细节反倒聊得透。但请高层，那就得讲究“静”和“独”。包间要深，服务员要少，话才能说到底。你谈的是几百万的单子，结果坐在商场四楼随便一家川菜馆，人家嘴上不说，心里早把你划进“不懂事”的名单里。不是人家挑剔，是你没把对方放心里。 第三，见面礼这事儿，别太刻意，也别太抠搜。送礼像谈恋爱，得分时机、看关系。刚认识，或者好久不见，再碰上大事，那必须得有点分量，不然显得你轻浮。但要是经常见，关系也熟了，你月月送茅台，反倒显得生分，像在提醒人家“咱俩还没成一家人”。高手之间，礼不在贵，而在“懂”——他知道你喜欢茶，顺手带一饼山头老普洱，你说这是礼吗？这是情分。基层同事，你送个限量款包包，他可能还怕背出去惹事，不如直接给个大牌手机、购物卡，明明白白，心里踏实。高层呢，偏爱那些市面上买不到的东西：定制的钢笔、稀有年份的酒、非遗手艺人的作品——不是值多少钱，而是“你记得我”。 第四，别以为人家地位高，就啥都不缺。恰恰相反，越是有钱有权的人，越在意你“舍不舍得”。他们平时吃的是清淡，但你桌上连个像样的主菜都没有，那就是看不起。你得把规格拉上来：鱼翅不一定真上，但得有头牌菜；茅台不喝，也得摆一瓶在那里。这不是浪费，是态度。人家不稀罕那口肉，但稀罕你“愿意给”的姿态。你抠抠搜搜，人家不跟你计较，但从此把你归为“不值得深交”的一类。谁不想被重视？谁不想被当成“自己人”？ 第五，饭局不谈事，等于白吃。现在谁缺一顿饭？大家时间都金贵，你约人出来，嘴上说“聚聚”，结果全程聊天气、孩子、养生，人家心里早翻白眼了。该给的条件要给，该画的饼要画。哪怕事没成，你也得让人家知道：“我现在手里有什么，未来能给你什么，你帮我，我能怎么回报你。”这不是市侩，是诚意。你不提，人家也不提，吃完各回各家，下次再见，连微信都不想回你。饭局是交易的开始，不是社交的终点。 第六，留个暗号，埋个钩子。一顿饭吃得再好，也得有个“下次再来”的理由。如果对方随口说一句“这红酒不错”，你别当耳旁风，记下来，下次见面，你可以说：“上次那支酒，我托人又搞到两瓶，专门留着等你。”——这一句话，比送礼还管用。你们之间有了“专属记忆”。就像情侣之间的昵称、老友之间的黑话，饭局也得有个“接头暗语”。以后你发微信：“老地方，那瓶酒开了吗？”他立马懂你意思。关系，就是在这种细水长流的默契里，一点点深下去的。 饭局不是应酬，是关系的催化剂。你用心，它就发酵；你敷衍，它就馊。
