"吃燕麦控血糖？医生揭秘：长期单一食用，反而影响B族维生素吸收" 不少糖友把燕麦当作控糖“神食”，顿顿不离身。但某医院内分泌科门诊连续接诊3位糖友，他们长期单一食用燕麦控糖，血糖没稳住反而出现乏力、手脚麻木，检查发现竟是B族维生素缺乏。这究竟是怎么回事？ 从西医角度看，燕麦含β-葡聚糖，能延缓碳水吸收，这是其辅助控糖的科学依据，《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》也推荐全谷物燕麦作为主食选择。但B族维生素多存在于多种谷物、肉类中，单一食用燕麦会导致膳食结构失衡，影响吸收。 中医认为这类乏力、麻木症状属“虚劳”范畴，脾胃为气血生化之源，长期单一饮食会损伤脾胃运化功能，导致气血生成不足。临床数据显示，长期单一食用某类控糖食物的糖友，B族维生素缺乏率比均衡饮食者高37%。 糖尿病若控制不佳，会引发神经病变、肾病等并发症。西医治疗以降糖药、胰岛素为主，精准控制血糖；中医则通过健脾益气、滋阴润燥方剂调理，改善整体症状。二者结合能兼顾血糖控制与身体机能调节，但需注意避免过度依赖某类食物或单一疗法。 作为临床工作十余年的医生，发现很多糖友陷入“单一食物控糖”误区。其实控糖核心在均衡膳食，建议每天主食中燕麦占比不超1/3，搭配杂粮、瘦肉、豆制品。同时，每周吃2-3次动物肝脏、坚果补充B族维生素，配合适度运动。 控糖没有“神食”，科学饮食才是关键。保持膳食多样化，结合中西医调理优势，才能既稳血糖又护健康，避免因认知偏差引发新问题。
