民间有句俗语：二八月的野葱，香死老汉，还有“餐前饭后吃野葱，不打郎中门前过” 农历2月和8月的野葱真的很香很香，尤其8月的野葱格外香 野葱在春天和秋天都会生长，甚至冬天，一些杂草掩盖处偶尔也能见到，但夏天几乎都枯萎了，很难见其身影 农历8月的野葱味道奇香，我喜欢拔些回来炒鸡蛋或是炒腊肉，炒腊肉最好吃，腊肉的咸香与野葱的辛香是一种绝妙的碰撞，两种香味中和到一起，腊肉会变的肥而不腻，咸香四溢，贼好吃贼下饭 野葱还有很好的药用价值，野葱根部的小蒜又称薤白，张仲景在《金匮要略》中就记载了瓜蒌薤白白酒汤、枳实薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤等名方，薤白被称为胸痹之要药，孙思邈也曾强调过，薤白，心病宜食之…… 大自然对人类的馈赠真的是无处不在，藏在山林间的很多美味，都在无声诉说着自然对人类的偏爱，很多的野花、野果、野菜、野菌、野草、不仅能食用还能药用，就连最不起眼的野葱，也是餐桌上的下饭神器和药方子里的良药 这份馈赠，无关索取，只要我们懂得爱护山林、俯身采摘、用心珍惜，便会如约而至……
