食物是有记忆的
城城评美食
2025-09-07 01:45:37
院子里那棵桂花树，比我的年纪还大，如今已高过屋顶许多。仰头望去，枝叶间漏下些阳光，斑驳地洒在脸上。夏日里，它不开花，只是静静地绿着，倒显得格外老实。
奶奶今年九十二了，我们总劝她不必亲自下厨，她却执意要给后辈做饭，厨房里柴火噼啪，烟气缭绕，她站在灶台前，背影竟比平日挺直了几分。
“火大了些”，她说着，用铁铲刮着锅底。饭香中混着微微的焦味，我想起小时候放学回家，总能在巷口就闻到这柴火饭特有的香气，那时跑得比谁都快，就为了赶紧吃上那口锅巴。
我扒了口饭，锅巴在齿间咯吱作响，这味道竟与二十年前一般无二，只是那时觉得理所当然，而今却成了稀罕物。
老房就要拆了，今天的菜很简单。
一碗霉苋菜梗蒸臭豆腐，一碟河虾，几颗盐水蚕豆，一盘剁的勤快的懒惰饼子……这些味道，是童年，是故乡，是再也回不去的旧时光。
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