油炸花生米太费油了❗️这个做法又酥又脆
双立说美食
2024-06-28 00:12:21
爱喝8+1的宝贝看过来，凉菜里面放点真的很绝
1⃣️花生米用清水泡3～5分钟，去除杂质，吸收水分更鲜亮饱满
2⃣️花生米捞出沥干或者用厨房用纸吸收表面水分（防止炒的时候霹雳吧啦）
3⃣️冷锅冷油下花生米，炒3.4分钟
4⃣️加入几滴白酒，花生米更酥脆并且不容易回潮，放在密封罐里想吃的时候倒一点
5⃣️花生炒好后还剩一点余温的时候撒点盐即可
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