圣诞节马上要到啦🎅🏻,想着做点圣诞曲奇🍪给女儿带去幼儿园分享给同学们,自己做gen有心意❤氛围感十足,奶香酥脆巨好吃!🥰做法简单,新手小白也能轻松get🤭
ㅤㅤ
🌟准备材料🌟
黄油77克 | 糖粉40克 | 全蛋液25克 | 低筋面粉155克
🌟做法🌟
1️⃣黄油提前常温软化顺滑➕糖粉用刮刀翻拌均匀,再用打蛋器打发至变白成羽毛状
2️⃣全蛋液分3次加入打发至完全融合
3️⃣筛入低筋面粉翻拌均匀揉成团,上下两面铺上油纸,擀成2mm左右的厚度(借用一次性筷子就不会出错)放入冰箱冷藏30分钟
4️⃣烤箱150度提前预热,模具里粘少量低筋面粉防止粘黏,按压出形状后依次放入烤盘中,中层上下火150度20分钟即可(10分钟左右盖上一张锡纸防止烤变色)
ㅤㅤ
⚠️边角料不要浪费,重新揉一下还能做出好几块饼干哦~
做好的曲奇简单包装一下,🎄满满的圣诞氛围感,密封之后还可以邮寄送人尊滴好有心意❤,一起动手做起来吧🤗













