[微风]6月7日，湖北武汉一名9岁男孩跟着家长逛夜市，被摊位上色彩鲜艳、看起来十分诱人的提拉米苏吸引，缠着家长买了一块。他拿到手后迫不及待地吃了起来，这一口看似普通的甜品，竟让他连续腹泻3天，高烧不退，送到医院时已经濒临休克，直接被送进了ICU抢救。 最近武汉一男孩，跟着爸妈逛夜市时被那层层叠叠、撒着可可粉的提拉米苏勾得走不动道，软磨硬泡非要买，家长想着不贵就一块，随手掏钱给孩子买了。 小男孩接过那坨看着细腻绵软的蛋糕，站在路边几口就炫完了，谁也没当回事。 可回家当天夜里孩子就开始肚子咕噜响，第二天上吐下泻、发烧到38.9℃，家长以为是天热吃坏肚子，在小诊所拿了点蒙脱石散和退烧药就让孩子在家扛着。 这一扛就是三天，小孩连续腹泻、高烧不退，到第三天傍晚突然肚子胀得像鼓、按上去剧痛，尿量越来越少，皮肤上隐隐冒出瘀斑，整个人蔫得叫不醒。 家长这才慌了神，火速打120送医，到急诊一查，血压低到快测不到，已濒临休克！ 紧急抽血、腹部CT，确诊为中毒性巨结肠合并结肠穿孔，细菌漏进腹腔引发弥漫性腹膜炎和脓毒血症，还并发了急性肾衰竭，医院立马开通绿色通道做了手术。 万幸经过全力抢救，目前孩子生命体征趋于平稳，捡回了一条命，但肚子上留了造瘘口，后续还得二次手术回纳。 很多人不解，一块提拉米苏却有这么大杀伤力，问题恰恰出在它是"冷加工"甜品。 正宗提拉米苏是用生鸡蛋黄、马斯卡彭奶酪、淡奶油打制，不经过高温烘焙，而生鸡蛋极易携带沙门氏菌，淡奶油和奶酪若储存温度不达标也会滋生致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌。 夜市路边摊没冷藏设备、制作环境尘土飞扬、操作者手接触、切块刀具交叉污染，入夏后气温飙到三十多度，那盒提拉米苏摆在摊位上等于是给细菌搭了个"恒温培养箱"，沙门氏菌在合适温度下几小时就能繁殖到致病量。 孩子吃下被污染的甜品，通常6到72小时内就会出现发热、腹痛、水样或血样腹泻，免疫力弱的可能发展成败血症、肠穿孔，这正是这个男孩遭遇的惨剧。 协和医院医生也借这事郑重提醒：提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士巴斯克这类冷加工含生蛋奶制品，夏季尽量别在无证路边摊、无冷藏展示的散装甜品摊购买，尤其别给小朋友吃。 正规门店购买也要看是否在0～4℃冷链保存、是否在保质期内。 如果吃完含蛋奶的冷甜品后出现持续腹泻伴高热、腹痛明显加重、大便带血、尿少精神差，别当普通肠胃炎硬扛，第一时间去正规医院急诊，并告知医生近期饮食史，警惕严重食源性感染和中毒性巨结肠。 一块几块钱的夜市甜品，差点要了一个孩子的命和一家人的安稳，这教训够沉重。 夏天带娃逛夜市，再好看的自制冷甜品，扭头就走，别买！ 信息来源：《9岁男孩因吃夜市提拉米苏进ICU夜市吃提拉米苏后抢救4个小时》新浪财经
