我终于学会煎鱼不破皮啦! 之前做的鱼,总是会粘皮,出来破破烂烂。 今天晚上给孩

轻烟悦读 2026-06-04 23:12:31

我终于学会煎鱼不破皮啦! 之前做的鱼,总是会粘皮,出来破破烂烂。 今天晚上给孩子炖鲫鱼汤,先把锅烧热,再放油,放点盐,然后把鱼放进去,一分钟定型后,翻面。皮居然一点都没破,好开心! 要点主要是鱼要先把表面的水分擦干,这样不会溅出来,更不会粘。 鱼煎好,放开水,大火烧开,汤一会就变成了乳白色。 我又放半块豆腐进去,一碗美美的鲫鱼豆腐汤出锅啦! 好开心!解锁一个做饭小技巧! 慢慢学习关于做饭的那些事,让生活更美好!

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