今天晚上在小妹家，给即将高考的外甥女做了咖喱牛肉土豆，还另外加了好几个菜，但我没吃晚餐。 本来今晚菜谱是咖喱牛肉土豆胡萝卜，猪肉丸子汤，素炒小白菜，杂粮饭。五点半给外甥女送到学校。 但是三妹家二外甥女来小妹家串门，我临时又加了几道简单的菜：凉拌黄瓜面藕、丝瓜鸡蛋汤、五花肉炒辣白菜土豆片。 二外甥女说不想吃肉，那就做几道素菜。其实凉拌面藕黄瓜以及丝瓜汤、辣白菜土豆片，都是我喜欢吃的，咖喱土豆我更爱拌饭吃。 但是想到今天早晨吃了水饺，中午吃了酸奶饼和很多菜，我本来就打算不吃晚餐。 二外甥女来了，一大家人围在桌前，一边吃饭一边聊天，吃饭就特别香。我最后也没吃晚饭，只吃了几口咖喱土豆里面的牛肉，喝了几口丝瓜汤。 我小妹如今是过劳肥，她的肚子就像怀孕几个月似的微微隆起。看到小妹胖这样，我就想起去年此时的我，和小妹何其相似，好不容易减下来18斤，我就不想再反弹回去，唯一的方法就是自律。 这几天网上很火的谢霆锋演唱会，我也看了视频。45岁的谢霆锋真是越老越帅，身材还和年轻时一样，一点都没有中年油腻。 据说谢霆锋常年不吃晚饭，严格践行168轻食饮食。 其实我就是通过改变饮食习惯，辅之16+8轻食减肥减下来的。 谢霆锋的冰箱里常年都有鸡胸肉和牛肉。其实我也是吃牛肉居多，酱牛肉炒牛肉炖牛肉，牛肉是高蛋白低脂肪，最适合减肥的优质蛋白质。 我还把优质高端奶食品奶豆腐，作为减肥轻食的扛把子，每天定量吃50克。 没有对比就没有伤害。晚上小妹吃了很多凉拌面藕、土豆片等，这些都属于主食。胖不是一天胖起来的，减肥也不是一天瘦起来的。 中国人的饮食构成中，碳水占有最大比重，这是肥胖和三高的原罪。 我跟小妹说，以后上班忙，没时间卤牛肉，就买卤好的成品酱牛肉，方便快捷，抗饿减肥，补充优质蛋白，空气炸锅烤点奶豆腐吃，也很方便，必须得改变固有的饮食习惯，才能瘦，否则内脏脂肪过多，不仅穿衣不好看，也有健康隐患。 如果你和我小妹一样，是上班族，是宝妈，特别忙特别累，那就网购些优质的牛肉制品，比如酱牛肉、牛肉干，以及奶制品，比如奶豆腐。 我明天想给外甥女做一道内蒙特色美食——拔丝奶豆腐。 我的橱窗里有精挑细选的内蒙特产，喜欢的可以去逛逛。
