那碗猪肉汤 ——难忘的童年记忆 文／李学蛟（山东临沂） 我反复回想，始终记不

那碗猪肉汤 ——难忘的童年记忆 文／李学蛟（山东临沂） 我反复回想，始终记不清这件事发生在几岁，只知晓那是遥远的童年时光。 我的故乡，坐落在苏鲁交界的偏僻山村。不知从何朝何代开始，祖辈们便世世代代栖息在这片群山丘岭环绕的土地上，繁衍生息。村里人日出而作、日落而息，朝夕皆是鸡鸣犬吠、炊烟袅袅的寻常景致。日子平淡安稳，岁岁皆是寻常，少有烦忧，也鲜有新意。而赶集，便是彼时山村为数不多、能与外界相通的方式。 每逢既定的集日，四面八方十里八乡的乡亲，都会徒步奔赴临近的大村，进行各类物资交易，或是参与乡间的民俗活动。一场集市，也成了乡邻相聚的契机，酒友对酌、棋友切磋、亲友会面、青年相亲，人间烟火，尽在其中。 自我记事起，家里便是两间草房、一方小院，院落面积不足两百平米，西墙紧邻四叔家。父亲排行老三，我自幼便在四叔的照拂下长大，心底一直深深敬重、依恋着这位小叔，叔侄情谊纯粹又深厚。 依稀是我上小学四年级那年，母亲嘱咐我跟着四叔，去往邻省江苏的黑林公社，也就是如今的连云港赣榆区黑林镇赶集。往返二十余里的丘陵山路，年少的我走得轻快，丝毫不觉疲惫。那日赶集，我们并未添置什么物件，可正午的一顿饭，却让我铭记至今，终生难忘。 午饭时分，四叔轻声问我想吃点什么。我的目光直直落在热气腾腾的猪肉汤锅上，还有平日里家中难得一见的发面饼。四叔一眼便读懂了我的心思。那个年代，面饼属于严控的稀缺吃食，只能私下偷偷交易才能买到。 最终，我如愿吃上了心心念念的猪肉汤泡饼。那碗汤做法极简，只撒少许盐粒、点缀几把葱花，再无其他调料，可入口的滋味却香透心底，令人垂涎。松软的面饼浸满肉汤，爽口入味，我吃得狼吞虎咽。往后半生，我尝遍山珍海味、各色佳肴，却再也寻不到当年那股沁入心脾、久久回甘的滋味。 多年来，我常常想起这碗朴素的猪肉汤。大抵是那个物资匮乏的年代，让寻常吃食变得格外珍贵；亦是后来生活富足、见惯百味，便再也难有当年纯粹的欢喜与悸动。 后来每次回乡，我总会邀约四叔小聚，聊起童年这碗肉汤，每每提起，四叔总是笑着摇头：“早忘了。” 岁月冲淡了他的记忆，可那段温暖的过往，我从未忘却，且一生难忘。 如今，耄耋之年的四叔定居县城，住在女儿家中。偶尔回乡相聚，我总会陪他品尝沂蒙特色糁汤、鲜醇的蒙山黑山羊全羊汤，还有他最爱的猪大肠炖豆腐。看着老人家吃得舒心、眉眼含笑，连声说着“真好喝”，我的心中满是温暖与慰藉。 如今我定居济南、照看孙辈，归乡的次数越来越少。平日里，便每隔十天半月与四叔通一通电话。电话那头，年迈的叔父依旧念念叮嘱，牵挂着我的起居冷暖。每每听闻叮咛，心中万般感慨。 惟愿四叔岁岁安康、福寿绵长。待我归乡之日，再陪叔父，共饮一碗暖汤。 2025年08月29日 思乡修改于济南