如今已经没有真正的晒酱油 酱油味极鲜酱油 晒制老酱油 晒制酱油 关于酱油的争论,由来已久。 为了了解国内真正的酱油现状,选购了几种品牌:万字牌、中坝、海天、白汤酱油、黔老翁。这几个品牌都是号称晒酱油。 海天酱油(生抽)咸味适中,但是明显偏甜。查看了配料表,除了各类防腐剂,还有糖。应该是调制酱油,或许有部分是晒酱油底料。 黔老翁晒酱油,偏咸,没有甜味。配料表中也是含有各类添加剂(多是防腐剂)。 白汤酱油由涟水出产,查阅配料表,有各类添加剂和焦糖色。 万字牌酱油,分为两种,国产和原装进口。国产地在昆山和石家庄等地。查阅了配料表,原装进口的万字牌酱油,配料表最干净;国产的万字牌酱油,防腐剂等添加剂一样都不少。 中坝酱油,分为两类,一个是普通款,一个是零添加。 因此,国内的酱油,基本没有纯的晒酱油。 如果是孩子食用,最佳的品牌是进口万字牌酱油(绝无广告之意)。其次是中坝O添加酱油(没有推销之意)。 以上内容,仅仅是个人使用品牌酱油的感受。不构成购买依据。 四星酱油 无油酱油 瓦缸生晒酱油 凉晒酱油 厨味达老酱油 酱油味极鲜酱油 晒制老酱油 晒制酱油
