南通启海地区名菜—蟛蜞青茄子，蟛蜞捣碎和青茄子一起炒，咸鲜下饭。南通其他地区，蟛

苏通观体育 2026-05-31 08:21:49

南通启海地区名菜—蟛蜞青茄子，蟛蜞捣碎和青茄子一起炒，咸鲜下饭。南通其他地区，蟛蜞多为生炝，且只选用无毛的海产蟛蜞，不食用有毛的淡水蟛蜞。

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