【为什么同是中国人，香港就可以解决食品安全问题？】 这些年以来，以及最近，得益于

【为什么同是中国人，香港就可以解决食品安全问题？】 这些年以来，以及最近，得益于媒体的披露报道，食品安全的问题不断展示在我们面前。 如果细究，我们生活中吃的食物，潜伏着许多危险。 这种危险可以避免吗？ 完全可以。 比如，我们出口到国外的食品，从大米蔬菜水果到工业食品，基本上都没问题。 还比如，同是中国人，香港的食品安全问题就解决得比较好。 因此，常常有大陆的国人到香港购物，背回内地。 那么，香港是怎么做到的呢？ 一个资料说，香港的食品安全问题，由单一部门全程负责，权责清晰。这个部门叫做食物环境卫生署 (FEHD) ，下设有编制达1.2万余人的专业队伍。他们高度重视“事前预防”，核心是将食品安全视为一门科学，通过严格的风险评估与管理，将问题扼杀在萌芽状态。他们进行高强度的食物监测，食物安全中心每年从进口、批发、零售及网上平台等环节采集约65,000个样本进行测试，平均每1,000人抽检9个样本，合格率常年保持在99.8% 左右的高水平。 这个水平，足以让我们羡慕。 对于大陆运输来的新鲜蔬菜，香港的核查管理和测试也很严格，当然，标准也比较高。2026年内地最大供港蔬菜基地广东润丰发布的《供港蔬菜标准》，涵盖25种主要蔬菜品类，农残限量指标中有182项严于内地标准、753项为新增项目，整体优于国标的比例达20%。 而在我们大陆，一贯有九龙治水的毛病，有利益有权力的时候，各个部门蜂拥而上，都抢一块地盘。有责任要付出的时候，一个比一个会推诿。现在成立了食安委，但看起来变化也不大，原来的机构还在那里。今天农业农村局跳出来，明天市场监管局跳出来，后天卫健委跳出来，一个接一个。 另外就是标准执行的问题，标准是有，有的还接近了欧盟的标准，但是，不执行或者选择性执行的标准，根本就没有权威性，在现实中除了给有关部门罚款的理由，对老百姓的帮助有多大，值得思考。 我相信，既然同是中国人的香港可以解决食品安全问题，我们大陆也一定可以。 明摆着的成功经验，为什么不借鉴呢？