种植芝麻要先选好适宜的地块，芝麻偏好地势平坦、排水顺畅、土层疏松肥沃的沙壤土，忌连作重茬，前茬作物以小麦、玉米、豆类为宜，整地时提前深耕翻土，耙碎土块、清除杂草石块，结合土壤肥力撒施腐熟的农家肥或是氮磷钾复合肥作为底肥，将土壤整细整平后起浅畦，方便后期排水防涝。播种一般分为春播和夏播，春播多在气温稳定在15℃以上时进行，夏播则在麦收后抢时播种，播种前可将芝麻种子晾晒一到两天，提升发芽率，采用撒播、条播均可，播种深度控制在一到两厘米，覆土不宜过厚，之后轻轻压实土壤，土壤偏干时可少量洒水保湿，每亩用种量根据种植方式调整，保证出苗疏密均匀。苗期管理重点是间苗定苗，幼苗长出两三片真叶时进行第一次间苗，剔除弱苗、病苗和过密苗，长出四五片真叶时完成定苗，合理把控株距，避免植株拥挤影响生长，苗期土壤见干见湿即可，不要大水漫灌，同时及时拔除田间杂草，防止杂草争夺养分。芝麻进入现蕾开花期后生长速度加快，需水量和需肥量增加，此时可追施适量磷钾肥，少量搭配氮肥，促进花多蒴果饱满，这个阶段既要保证土壤有充足水分，又要严防田间积水，雨天及时疏通沟渠排水，遇到大风天气还要做好防护，避免植株倒伏。生长后期减少水肥供给，促进籽粒成熟，当植株中下部叶片逐渐变黄脱落、大部分蒴果由青转黄、籽粒饱满充实后，就可以选择晴天进行收割，收割后捆成小捆，放在通风向阳处晾晒，待蒴果开裂后轻轻拍打，分离出芝麻籽粒，最后清理杂质即可。
