西餐高级？中餐没层次？我看你是跪太久了
网上一帮人张嘴就是西餐高级、有层次，转头踩中餐没格调。
我都听笑了。
西餐那几片草叶子，寡淡无味，全靠一堆听不懂的词儿硬吹。这不就跟某些品牌发布会一样？净整虚的。
中餐没层次？你拍根黄瓜，脆的、糯的、香的，一口下去全齐了。街边千层饼，一层层酥到掉渣，这不叫层次？
论味道，中餐直接碾压。卤货十几味香料往里炖，广东老火靓汤层层鲜味往上冒。麻婆豆腐出锅现磨花椒，蒜蓉粉丝用两种蒜泥，水煮牛肉配刀口辣椒——这些细节你们懂吗？
最绝的是煎饼果子，绿豆白面配比、饼皮厚薄、脆果子每一口的脆度都不一样。北京烤鸭一口下去多少重天？连白米饭都是第一口清淡、越嚼越甜。
中餐靠真材实料和千年手艺，不靠营销吹。轮不到你们指指点点。
少来这套崇洋媚外的毛病。
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