韭菜馅饼。 喜欢吃馅饼又不会包的姐妹可以试试这个方法，皮薄馅大，柔软筋道，特别好吃，做起来也简单。 ·300克面粉，3克盐，打两个鸡蛋，放100克水，不喜欢的就放200克水就行了。 ·直接揉成光滑面团，分成等份的面剂，盖上保鲜膜，喷点油，让它松弛大概半个小时以上。 ·这个时候把韭菜切碎，放点食用油和白糖拌一拌，这样吃起来不烧心。 ·泡好的粉条用食用油和老抽拌了一下，把鸡蛋碎、豆芽放进去。 ·调味加盐、鸡精、十三香、香油、蚝油拌匀就可以了。 ·醒好的面直接按压一下，擀成一个长方形的面片。 ·把馅料放上去，像视频中这样上下对折左右，再折过来就可以了。 ·直接放到锅里边小火慢烙，烙到这样两面金黄就可以出锅了。 皮薄馅大很不错。
