前几天没事，我就去闺蜜家串门。她平时爱练瑜伽，身材一直保持得特别好，闲来没事就爱在网上研究各种减脂餐，对吃这块特别讲究。 那天一进门，就闻到一股特别香的味道，不是那种重油重盐的香，是很干净的蒜香混着甜味。我一凑过去，原来是她在做烤贝贝南瓜。 我本来对南瓜没多大兴趣，平时在家也就蒸蒸吃，吃多了特腻。但那天实在抵不住香味，尝了一块，妈呀，直接给我吃愣住了！ 外皮焦焦脆脆，里面又糯又绵，蒜香、黑胡椒香混着南瓜本身的清甜，一口下去，好吃得我直咂嘴。 闺蜜看我爱吃，直接把做法全教给我了，还跟我说，她平时减脂期，天天就靠这道菜解馋，低卡又顶饱，吃着一点没负担。 回家我立马照着复刻，家里刚好有贝贝南瓜，做起来简单到离谱，空气炸锅一扔就行，没想到味道跟闺蜜做的一模一样，家里人全爱吃！ 老公和孩子平时不爱吃南瓜，结果这次端上桌，俩人抢着吃，连渣都不剩。关键吃着香，还不怕长肉，我连着吃了几天，肚子都平了不少，太惊喜了！ 今天把闺蜜这套私藏的做法分享给你们，吃腻了蒸南瓜的，一定要试试！ 准备食材很简单，就贝贝南瓜、蒜末、玉米淀粉、橄榄油，再来点黑胡椒和盐。要是怕蒜发苦，提前把蒜末泡下水；想口感更酥脆，就用玉米淀粉，比土豆淀粉效果好；没有橄榄油换成黄油也行，黄油提前用微波炉软化了拌进去，香味更浓。 做的时候先把贝贝南瓜洗净切小块，往里面放上蒜末，挖一勺玉米淀粉，淋上一点橄榄油，撒点黑胡椒和盐，用手抓匀，让每块南瓜都裹上调料。 空气炸锅里面铺张吸油纸，把南瓜平铺进去，先180度烤15分钟，拉出来翻个面，再接着烤10分钟就齐活了。 刚出锅那一瞬间，香味直接飘满屋。外焦里糯，咸香适口，口感层次特别丰富。喜欢重口的，出锅再撒点烧烤料、辣椒粉，比外面卖的烧烤还香。 早上当个早餐，下午当个下午茶小零食，或者晚上减脂餐直接当主食，都特别合适。老人、孩子都爱吃，做法简单还不费油。 真的，谁能想到平平无奇的贝贝南瓜，换个做法能这么好吃！你们赶紧试试！要是不好吃，我给你做一锅送去！贝贝南瓜
