1948年，蒋介石请王耀武吃饭，宋美龄亲自下厨做了山东菜，吃完饭后，王耀武却对妻子说："赶紧离开济南，记住，别去台湾！" 1948年，解放军在山东战场步步紧逼，济南成了一座孤城。 王耀武作为山东省主席兼第二绥靖区司令官，手里握着十几万守军，可他比谁都明白，这仗已经打不下去了。 他几次向蒋介石建议放弃济南，把部队撤到徐州一带，可每一次都被驳回。 蒋介石在电报里反复强调：“济南必须死守。” 到了南京，王耀武被直接带进总统府的小餐厅。 桌上摆的菜让他愣住了：油爆双脆、九转大肠、糖醋鲤鱼，全是地道的山东菜。 宋美龄系着围裙从厨房出来，笑着说：“耀武啊，你常年在外打仗，难得回家乡菜。今天我亲自下厨，你看看合不合口味。” 蒋介石也招呼他坐下，语气比平时温和得多。 吃饭的时候，蒋介石几乎没有提战事，只是聊了一些山东的风土人情，问王耀武家里情况怎么样，孩子上学好不好。 王耀武一边吃一边敷衍着回答，心里却越来越不踏实。 他太了解蒋介石了，越是客气，背后的事情就越大。 果然，等到快要散席时，蒋介石放下筷子，慢慢说了一句：“济南，就靠你了。” 王耀武回到住处，妻子郑宜兰正在收拾行李。 他关上门，压低声音说：“你赶紧带着孩子离开济南，记住，别去台湾。” 郑宜兰愣住了，问他为什么，王耀武摆摆手，没有多解释，只是反复叮嘱：“听我的，先去南京，再想办法往香港走。千万别去台湾，去了就回不来了。” 郑宜兰又问：“那你呢？你不走吗？”王耀武沉默了很久，说：“我是守城主将，走不了。但你们必须走。” 其实王耀武心里早就盘算过。 他在南京这几天，从几个参谋嘴里听到消息，蒋介石已经在安排后路，把大量黄金和军火往台湾运。 王耀武知道，蒋介石是铁了心要打到底，可他也清楚，这仗根本没有赢的可能。 他更担心的是，一旦战败，家属如果被裹挟到台湾，以后的日子就全捏在别人手里了。 所以他才反复强调，别去台湾。 回到济南后，王耀武又给妻子写了一封信，信里只有一句话：“速离济南，勿赴台湾。”郑宜兰最终带着几个孩子和简单的行李，坐上了一列南下的火车。 她后来辗转到了南京，又托人帮忙去了香港。 王耀武则留在济南，等待最后的结局。 1948年9月16日，济南战役打响。 解放军只用了八天就攻破了这座号称“固若金汤”的城市。王耀武化装成商人突围，跑到寿光一带时被民兵识破俘虏。 他被俘后说的第一句话是：“你们终于来了。” 王耀武当时让家人赶紧离开，是真的看透了。 他看透了蒋介石的虚伪：请吃饭是假，稳住军心是真；让宋美龄做山东菜，不过是为了打感情牌。 他也看透了国民党的败局：济南守不住，山东守不住，整个大陆都守不住。 如果郑宜兰带着孩子去了台湾，后来会怎么样？大概率像很多国民党将领的家属一样，被人监视，生活困难，甚至连王耀武被俘后想见一面都做不到。 他选择让家人去香港，既躲开了战火，也躲开了后来的牢笼。 有人问郑宜兰后不后悔听王耀武的话。 郑宜兰晚年回忆说：“他从来不跟我说太多军中的事，但那一次，他的眼神特别认真。我知道他是为我们好。” 战场上打不赢的仗，饭桌上更谈不出结果。 真正聪明的人，早就在端杯之前，把路想好了。
