杨梅危机：出路在哪里？ 杨梅危机，导致果农含泪砍树，这其实不是一个杨梅的单一问题。 这是水果和蔬菜面临的普遍问题。 凡是水果，品相，包括大小和外形都要好。 口感，甜度和水分也都要好。 运送和售卖过程中还需要防腐。 以西瓜为例，熟的西瓜不可能跨越一两千公里到另外一个城市的。 可能五六成熟就摘了下来运送，那么如何保证口感？ 再以水果为例，基本要求是个大、味甜，但土地肥力有限，你以为增肥就能解决问题吗？ 使用激素有害健康，不使用激素卖不上价，或者卖不出去——你使不使用？ 蔬菜，以西红柿为例，看着整个红通通的，却根本没有什么味道——但现在的孩子，可能很少有人能吃到真正的西红柿的感觉了吧？ 植物、动物为了生长周期，都在催熟。 ……。 商人背后有利益驱使，农民背后有经济和市场环境迫使。 而消费者始终需要消费——即便知道是事实，你总不能不吃不喝？ 就像每当夏天来临，你明知地铁口和沿途回家卖西瓜的小摊贩都用的是六两称或者七两称卖西瓜，你依然每天下班都要买半个西瓜一样。 这是一个大家都知道，都无法解决的问题。 一条可行之路是：谁能形成公众可信赖的绿色食品品牌，谁就能破局，打开销路。 如同超市里夏日十元一斤的西瓜一样，照样卖的很好——因为最起码不会缺斤短两！
