照猫画虎，学着做一次把子肉。 把子肉据说是济南特色菜，作为一个山东人，我不但没吃过，以前就没听说过。 这也不奇怪，从小到成年没有离开过小村庄，能吃饱饭就已经很知足了。 看了一下教程，正经八百的把子肉，肉的部位有讲究，用料扎实。还要用棉线困住，防止烹饪的时候肉质松散，家庭做的话太麻烦了。 今儿周末想吃肉，于是照猫画虎学做把子肉，其实我的做法就是红烧肉的流程。 一个半小时后出锅，颜色一般，有点黑了，味道中规中矩，就是红烧肉的味道。[捂脸]，55分，不及格。
照猫画虎，学着做一次把子肉。 把子肉据说是济南特色菜，作为一个山东人，
北漂老栾
2026-05-16 19:05:58
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