日本恩格尔系数达到28.8%，创1980年以来最高水平。 虽然按照联合国粮农组织的通用标准，28.8% 仍然在富足期间。 但如果你纵向的去看日本从1980年到现在的恩格尔系数变化，问题就大了。 这说明什么？ 这说明日本1980年到2026年，这46年的时间里，日本人的生活水平不仅没有得到提升，反而降低了。 为什么会出现这样的情况呢？ 直接原因就是日本食品价格暴涨，比如我们都知道的大米。 根据日本总务省数据显示，2025年日本食品价格同比涨幅达到了7.2%，其中大米、食用油、肉类等刚需食品涨幅更是惊人。 大米类的价格同比上涨了44.7%；食用油类的价格涨幅超过20%。 但这还不是最可怕的，最可怕的是，日本人的食品实际消费量却是在下降的。通俗一点说就是花的钱多了，但吃的却少了。 直接原因是食物涨价，那么根本原因是什么呢？ 是日元贬值和输入性通胀！ 日本是一个资源极度匮乏的国家，95% 以上的能源和60% 左右的食品依赖于进口。 近段时间，日元兑美元汇率持续贬值，一度跌破了160关口。这就导致了以美元计价的进口商品成本飙升。 而中东的不安定导致国际油价在2025年上涨了24.6%，又在日本的能源和物流上捅了一刀。 最终，这两者的作用都传导到了日本普通人的餐桌上。
