自古餐饮叫“勤行”！不勤快别入行。 尤其是早餐，郭德纲说过，凡能勤快一些早起来要早饭的，就不会混到去要饭。 在我的观念里，能每天早起20分钟给自己弄早餐吃的，都是狠人中的狠人了~ 有网友就说，自己家开过早餐店，特别累，搞了十年，爸妈养大了三个孩子，只有自己读了大学，付了一套价值70万的商品房的首付，还有一套没有证的小产权楼梯房，因为环境潮湿，长时间站立，妈妈的膝盖都坏了，后来都痛的都下不了地，做了两次手术，尤其是冬天。 最晚三点要起来熬汤，因为4点左右就会有摊贩来卖菜卖水果了，都是来吃早餐的，2块钱一碗的汤粉，有时候他们会赊账，后来做中饭，我们中午回来吃饭了，赶紧去帮着洗菜，切配菜，刷碗… 所以，千万别提做早餐了，太累太累了[捂脸] 现在小区里面有一家炸油条的，他们家老太太每天一点多起床收拾，三点多儿子儿媳起床开始摆摊，凌晨三点到五点多是炸了批发的，那些做煎饼果子，卖早点的都到他们家来批发。 五点多开始做零售，基本上是周边两三个小区的，干到十点差不多收摊，家里挺有钱的，这个钱就是苦出来的。
