真的是一方水土养一方人，也养一方病，各地饮食习惯直接决定了高发啥病。就拿我们川渝来说，火锅、小面，重油重辣还烫，肛肠疾病、胃炎发病率特别高。 山西人爱吃面食，顿顿面条馒头，碳水拉满，糖尿病患病率一直居高不下。再比如广东，除了海鲜，还爱喝熬几小时的老火靓汤，嘌呤高得吓人，妥妥的痛风高发区。 还有湖南、江西，不少人爱嚼槟榔，口腔黏膜反复受刺激，口腔癌风险比别处高很多。 读书时我有个广州同学，以前总寄当地特产给我。有一他说别寄了，我爸体检查出尿酸高，这几年啤酒海鲜不敢多碰。 她当时还笑我，说啥是尿酸高，他们天天吃海鲜喝老火汤，怎么就没事。结果去年再联系，他家父亲已经痛风了，身边一堆朋友也挨个中招。 别觉得饮食习惯是小事，日常吃的每一口、养成的饮食偏好，看似没影响，长期下来身体都会给出反馈，很多慢性病都是常年不良饮食慢慢攒出来的，千万别等身体出问题才后悔。
