“七八十年代没有冰箱,怎么储存”? 这个问题很有意思。 我记得我家那会儿都是现吃现买,因为根本没有多余的食物可以用来储藏。 不知道大家记不记得,我家是辽宁抚顺的,那时城市的几乎所有商品都是供应的,包括蔬菜。 所谓没有冰箱怎么储存的问题,无非是指的储存食物。 那时的副食品供应一个月每人也就是0.5斤猪肉(其它的鱼,蛋,豆腐啥的我记不得了)我家五口人,一个月才2.5斤猪肉,还储存个啥嘛。 蔬菜也是供应,那时每家都发一个纸质的,大概是小学生笔记本那么大的一张纸,上面印有12345…,共30个数字,代表一个月30天。 然后每买一次菜,店员就会在上面将对应的日期划掉。 但买菜时人很多,非常拥挤,没人排队,手里纂着的那张纸往往都被纂碎了。 那时我家由我负责买菜,我就把纸糊在一张硬纸壳上拿着去买菜。 那时一天供应的蔬菜,一天内也就吃完了,因此没啥可需要储存的。 改革开放后,市场供应逐渐丰富,冰箱才显得尤为重要。 但我父母直到去世,也没使用过冰箱。一是他们喜习惯了现吃现买。二是我妈对冰箱的味道敏感,不适应。
