别的产区蒜薹跌到几毛一斤烂在地里没人要，山东这个小镇6万多亩蒜薹地头价却稳在3.3到3.8元一斤，一亩净赚4000多块，总共卖出2.7个亿，更让人没想到的是…… 这地方在青岛平度，全镇91个村、两万多户，几乎家家种蒜。5月初采收季收尾，田间地头到处挂着山东、河南、江苏牌照的收购车。 蒜农弯腰把翠绿的蒜薹一根根从地里“打”出来，刚码上田埂，旁边车就装走了——过秤、点钱、装车，一条龙。 算一笔实在的账——一亩产1300多斤，按3块8一斤，4000多块直接落袋。 北仁兆村种了5亩的农户跟我说，蒜薹这笔钱刚到账，再养个二十来天，地底下的大蒜还能再收一茬。一块地挣两份钱，还一分不赊。 河南金乡、中牟那边，今年普通蒜薹地头价跌到8毛，卖一斤赔三毛，有人直接放弃抽薹只等底下的蒜头。 仁兆凭什么卖上价？就一条：这里的薹是“白帽蒜薹”，跟市面上常见的“红帽”不一样，纤维不到2%，脆嫩甜，冷库搁10个月不坏，一年四季不愁卖。 硬到2018年上合青岛峰会指定用它，今年又进了山东首批乡村特色产业目录。 仁兆人自己开玩笑——四五月份别跟种蒜的人家约饭，全家老小全在地里，连刚过门的女婿都被叫回来弯腰了。从天亮干到天黑，手快的一天能抽五六百斤，挣700块。 你老家今年蒜薹卖多少钱一斤？贵了还是贱了？
