内蒙西部区的羊杂汤和焙子，是当地的特色美食。这次去呼市参加婚礼，同学请我们吃了羊杂汤和焙子。 四十年前，我在内蒙古呼和浩特火车站附近，经常喝一家店的羊杂汤，点一个焙子，一碗羊杂汤，就是一顿美美的早餐或者晚餐。 其实我们老家也有羊杂汤，但是没有焙子。但是我们这里的羊杂汤，没有呼市和乌兰察布的正宗。 五一期间，这次是乌兰察布的四子王旗同学，请我们吃的羊杂汤白焙子。羊杂汤一点都不膳，特别香。白焙子又软又喧腾，和羊杂汤是绝配。 其实每一次旅行，不仅仅是看风景，也是吃美食。大学时代心心念念的羊杂汤和焙子，过了四十年，再一次吃到。
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