天妇罗 安藤,大阪的日本百名店。
说菜。首先是一碗荧光乌贼和笋的前菜,然后迅速开始天妇罗环节。首先是图1,炸和牛的三明治,然后是炸芦笋、车虾(图2)、天使虾。图3的炸黄萝卜非常好吃,和白薯差不多甜。然后是图4炸大托罗,很少有天妇罗敢这么做的。之后依次是炸刺嫩芽、𬶮鱼鱼骨、图6𬶮鱼鱼肉。一杯山药丝冷酸汤之后,继续天妇罗,包括天使虾的虾头,鲜芦笋、根部芦笋、帆立贝、莲藕、莲藕皮。图7是北海道北部的马粪海胆,放在炸紫菜上。图8是主菜炸星鳗。然后是炸白薯,图9是炸车虾手卷。主食天妇罗茶泡饭的炸物是真鲷。最后是草莓豆沙甜品。
中规中矩的一顿饭。谢田的非米其林之旅








